онлайн-курс
23 августа – 1 ноября
весна 2024
Муссовые торты
Cтаньте уверенным кондитером, оформите портфолио и получите первые заказы за время обучения на курсе
курс подойдёт, если вы
Новичок и мечтаете освоить новое дело с нуля и зарабатывать на хобби
Кондитер, хотите повысить уровень в профессии, привлечь новых клиентов
Любитель, сейчас тратите море ингредиентов, но не получаете нужный результат. Мечтаете о воссторженных отзывах близких и знакомых
для кого курс
Новичков, которые мечтают освоить новое дело с нуля и зарабатывать на хобби
Любителей, которые тратят море ингредиентов, но не получают нужный результат. Мечтают о воссторженных отзывах близких и знакомых
Кондитеров, которые хотят повысить уровень в профессии и привлечь новых клиентов
вы научитесь
Готовить муссовые десерты любой сложности, чтобы потом восхищать клиентов и радовать близких
При желании создавать свои рецепты, как конструктор из полученных на курсе. Конкуренты будут теряться в догадках и искать ваш секрет
Делать базовый декор, чтобы на его основе создавать новые шедевры
Сформируете качественное, красивое портфолио из фотографий десертов, которые сделаете на курсе. Клиенты будут выделять вас среди других кондитеров
Избавитесь от страхов и сомнений: появится уверенность в рецептах, выборе ингредиентов, пропорциях
Поймёте, как привлекать новых клиентов и отстраиваться от конкурентов
1
3
2
почему именно этот курс
Домашние задания проверяет лично Елена. Помощь куратора во всех вопросах, чат поддержки
Идеально выверенные рецепты. Программа курса проверена на практике: её уже прошли ученики первого потока: получилось у каждого
Здесь всё по-честному. Вам никто не скажет, что с первого раза получится идеально - волшебных таблеток нет. Но, при вашем старании и помощи команды - результат будет точно
Программа курса
1 модуль
«Три шоколада»
2 модуль
торт «love cake»
3 модуль
торт «птичка»
4 модуль
торт «barbara»
5 модуль
торт «dea»
стоимость обучения
готовлю для себя
готовлю на заказ
подробные видео-уроки со всеми секретами
подробная технологическая карта по приготовлению тортов
удобная обучающая платформа
постоянная поддержка в чате
проверка заданий и обратная связь лично от шефа
общая группа в Telegram с учениками и преподавателем
доступная цена при высоком качестве
возможность оплаты в рассрочку
сертификат после курса
17.500₽
19.500₽
25.000₽
всё, что входит в тариф "ГОТОВЛЮ ДЛЯ СЕБЯ", а также
БОНУСНЫЕ УРОКИ
Как кондитеру продвигать себя в социальных сетях – урок от Елены
28.000₽
Как побороть неуверенность
в себе – урок психолога Светланы Матвеевой
в себе – урок психолога Светланы Матвеевой
Урок по фотографии
от фотографа Вадима Закирова
от фотографа Вадима Закирова
Урок по бухгалтерии от руководителя агентства Ольги Власенко
Урок по личному бренду
от продюсера Александры Овчинниковой
от продюсера Александры Овчинниковой
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
внутренняя рассрочка от 5.000 / месяц
приглашённые спикеры
об авторе
Кондитер-универсал. Занимаюсь кондитерским искусством с 2015 года
Делаю то, что люблю! Кондитерский мир для меня не хобби, не работа, для меня это – ЖИЗНЬ.
2 года преподавала офлайн
с 2018 г преподаю онлайн
Больше 3000 учеников по всему миру
Училась у топовых зарубежных мастеров: Ханс Овандо, Саба Джанжгава, Сильван Мати, Ольга Фан Юнг, Тони Родригез
У российских шефов: Сергея Третьякова, Екатерины Жебрак, Юли Леликовой, Ивана Забавникова, Андрея Канакина и др.
Амбассадор Kenwood cooking chef
Амбассадор Rafruitrussia Амбассадор Purocao
Для меня важно ответить ученику, сколько бы не было вопросов. Помочь докопаться до истины. Но это не всё: моя задача не просто дать готовое решение, а объяснить, чтобы было полное понимание процесса.
Елена Горнова
Работы учеников
частые вопросы
Все мы делаем первые шаги. Важно, чтобы кто-то помогал шагать уверенней. Рядом буду я, с подробными инструкциями и обратной связью. Модули курса плавно ведут от простого к сложному. У вас обязательно получится!
Конечно! Кроме уроков по кондитерскому мастерству (где, поверьте, вы тоже узнаете много нового) мы будем говорить на важные темы, без которых опытному кондитеру не стать успешным предпринимателем: создание и продвижение личного бренда, продажи, профессиональное ведение аккаунта Инстаграм, отстройка от конкурентов, планирование.
Вы научитесь собирать 3 торта за 1 день, а не 1 торт за три дня! Начнёте грамотно организовывать процесс, освободите драгоценное время для себя, своей семьи, для жизни в удовольствие, а не для ночных смен под девизом "ну хоть себестоимость отобью".
Вы научитесь собирать 3 торта за 1 день, а не 1 торт за три дня! Начнёте грамотно организовывать процесс, освободите драгоценное время для себя, своей семьи, для жизни в удовольствие, а не для ночных смен под девизом "ну хоть себестоимость отобью".
После курса вы откроете для себя новый мир - мир осознанного кондитера, где вы понимаете, что происходит с ингредиентами на каждом этапе.
После 5 модулей вы сможете легко создавать новые комбинации вкусов. Укрепитесь в этой позиции, хорошо освоите базу, будете практиковаться - тогда уже рекомендую переходить на новый уровень и создавать полноценные рецепты с нуля.
После 5 модулей вы сможете легко создавать новые комбинации вкусов. Укрепитесь в этой позиции, хорошо освоите базу, будете практиковаться - тогда уже рекомендую переходить на новый уровень и создавать полноценные рецепты с нуля.
Все уроки будут в записи - вам не придётся подстраиваться под какое-то время. Один модуль длится 2 недели, после проверки домашнего задания открываются следующие модули.
В каждом модуле будут эфиры вопрос-ответ, чтобы у вас не осталось никаких белых пятен.
Кроме того, состоятся прямые эфиры с приглашёнными спикерами, которые сохранятся и будут в доступе.
Для решения срочных вопросов, помощи и поддержки вы добавитесь в общий чат.
В каждом модуле будут эфиры вопрос-ответ, чтобы у вас не осталось никаких белых пятен.
Кроме того, состоятся прямые эфиры с приглашёнными спикерами, которые сохранятся и будут в доступе.
Для решения срочных вопросов, помощи и поддержки вы добавитесь в общий чат.
Сертификат о прохождении курса будет выдан после успешной сдачи домашнего задания по каждому модулю.
Со мной у вас точно все получится!
Мне можно задавать все вопросы, не стесняться и не бояться. Я повторяю одну и ту же информацию много раз, при необходимости в разных формулировках и с примерами, чтоб точно все было понятно. На обучении не бывает глупых вопросов! Я веду за руку на всех этапах, поддерживаю и помогаю.
Кроме того, вас будет сопровождать куратор, а более опытные ученики покажут своим примером, как преодолевать трудности. В наших чатах очень теплая атмосфера в чатах, все поддерживают друг друга.
Мне можно задавать все вопросы, не стесняться и не бояться. Я повторяю одну и ту же информацию много раз, при необходимости в разных формулировках и с примерами, чтоб точно все было понятно. На обучении не бывает глупых вопросов! Я веду за руку на всех этапах, поддерживаю и помогаю.
Кроме того, вас будет сопровождать куратор, а более опытные ученики покажут своим примером, как преодолевать трудности. В наших чатах очень теплая атмосфера в чатах, все поддерживают друг друга.
