Вместе с нами уже более 2000 учеников

Кондитерская онлайн школа
Добро пожаловать в GORNOVA masters!

Вас ждет увлекательное, захватывающее, приятное и понятное путешествие в мир кондитерского искусства!

Шаг за шагом, вместе с мастером своего дела – Еленой Горновой, вы придете к результатам,
которыми, в первую очередь, будете гордиться сами. Ваши близкие будут просить добавки, а счастливые клиенты будут снова и снова возвращаться именно к вам.

Быть может, вы хотите перейти на новый уровень? Вне зависимости от того, готовите ли вы на
заказ и желаете повысить свой доход, или просто хотите порадовать любимых вкусной и красивой
выпечкой – всему этому научат в нашей школе.

Для любого уровня навыков найдется урок, где мы будем говорить просто о сложном, где вам
раскроются все тайны и скрытые смыслы процессов.

Вы научитесь понимать кондитерскую химию
и физику, чувствовать ингредиенты, выйдете за рамки рецептурных карт – научитесь мыслить, как
настоящий творец!

О кондитерской школе

Я кондитер – универсал.

Делаю то, что люблю. Кондитерский мир для меня не хобби, не работа, для меня это – ЖИЗНЬ. Во
всем своем прекрасном многообразии! Ароматная дрожжевая выпечка, аппетитные бисквитные
торты, потрясающие в своей подаче муссовые изделия, пастельно-зефирно-сахаристые изделия,
магия шоколадных конфет, мои авторские рецепты, уже ставшие хитами – все это доступно вам с
совершенно иной точки зрения!

Я много лет училась быть лучшей, работала рука об руку с известными шефами, перенимая их
опыт. Два года трудилась в профессиональной кондитерской на должности ассистента шефа, а
позже – была одним из ведущих преподавателей популярной кондитерской школы. Сейчас с
удовольствием веду собственные курсы, помогая вам делать первые шаги и прокачивать уже
имеющийся опыт. Сотни моих учеников и сегодня рядом со мной, в нашей семье Gornova Masters!

Обо мне

Когда-то давно, когда я начинала свой путь в кондитерском мире, как и многие из вас. Не было
изобилия информации, и тайны «идеального крема», «пышного бисквита» и «темперирования»
хранились за семью печатями, у небожителей сети инстаграм, которые казались мне невероятно
крутыми. И, если я обращалась в директ с вопросом – мне не отвечали и никто не помогал. Порой
– отвечали резко и грубо.

Так и рушились «идеалы» и исчезали «кумиры».
И я стала строить свой собственный идеал! С тех пор прошло много времени, но, как говорят в
школе, через всю мою работу, «красной линией» проходит этот опыт, с не отвеченным вопросом.
Именно поэтому для меня так важно ДАТЬ ОТВЕТ. Всегда, на все ваши вопросы, сколько бы их не
было.

Отзывы выпускников школы

Наши курсы